カンザラシ 寒ざらし

特　産　品　概　要

大寒の日に原料となる米の粉を水にさらすことから「寒ざらし」と呼ばれています。 白玉粉で作った小さな団子を「湧水」で冷やし、蜂蜜、白砂糖で作った特製のシロップをかけたもので、口の中でとろけそうな甘さが人気です。